Hoteles Encanto

Del espíritu de campo a la vida de hotel.
Más de 20 años de ejercicio de turismo rural fueron sumando tranqueras que hoy superan con holgura el centenar. Sin embargo, las estancias tradicionales (esas en las que reciben y atienden los dueños) mermaron. Sólo en la Patagonia, propiedades de estirpe como La Maipú, Tapi Aike, Telken, El Pedral, Alma Gaucha… dejaron de recibir para concentrarse en la actividad pecuaria, o se vendieron. Otras, en cambio, fueron por más en el ejercicio de la hospitalidad y se reconvirtieron en estancia-hotel Bella vista de Guerrero, en Castel Villa María, en Ezciza; Helsingfors, en Santa Cruz; la Bamba, en San Antonio de Arcco…). A estas se sumaron las que nacieron como tales Colomé, en los Valles; Rincón del Socorro,en ibera,Puerto ituzaingó…). Ambas modalidades tienen management de hotel y servicio profesional  y el huésped no comparte mesa ni momento alguno con el propietario (o los).
De las estancias de ley, dedicadas a producir y a recibir, destacan, entre otras: Santa Cecilia (Misiones), El Manantial del Milagro (Salta) Buena Vista (Corrientes), la isolina (Buenos Aires), la Julia (La Pampa), StagRiver (Santa Cruz)… En todas, y sin importar el estilo, el ocio se distrae con salidas a caballo, paseos en carro, siesta de piscina, caminatas por el parque, escapada al pueblo vecino… Siempre es campo.
Olvídese del romanticismo en las estancias tradicionales. Son poco íntimas y carecen de clim sensual. Vaya con los chicos o con amigos a vivir el campo como es: Comiendo asado, andando a caballo…