Hoteles Encanto

Un par de establecimientos argentinos reciben voluntarios que se ofrecen a realizar, entre otros, trabajos en la huerta o la granja a cambio de alojamiento y comida. Al sur de Bariloche, en Mallín Ahogado, la hostería La Confluencia fue construida con paredes térmicas de fardos de pasto, madera, piedras de la zona y vidrio de termopaneles. Aquí, la energía se obtiene de una miniturbina hidroeléctrica y el gas para cocinar proviene de un digestor de metano que procesa los desechos orgánicos. En Yala (Jujuy), la finca El Nogalar se edificó con adobe emulando las construcciones de los indios quilmes. Los huéspedes pueden colaborar haciendo ladrillos de adobe, preparando dulces y aprendiendo a armar calefones solares, entre otras tareas. En ambos sitios se puede optar por el dolce lamiente, versiones que se asemejan a las vacaciones más tradicionales, pero siempre en sintonía verde.
El reciclado de pilas y desechos es una asignatura pendiente que está directamente ligada al turismo, en tanto actividad que usa las primeras y peñera buena cantidad de los segundos.